望京小腰6.3

望京小腰--喊你来撸串（潍坊总店）

望京小腰是兴起于北京望京的一种街头烧烤类小吃，因追捧，各大社交媒体的曝光量，为广大食客而熟知。

望京小腰的出现，正好弥补了大腰这两点不足，望京小腰将原本整块的腰子切成小块，然后再将猪肥油切成片状，将小腰包裹住，这样烤制的时候，肥油的香味正好可以盖住腰子原先的骚腥味。再配以酱料，这样烤制出来的成品外焦里嫩，金黄色的猪油，色泽鲜美，令人食欲增加。将腰子切成小块，直接减少了单串小腰的价格，迎合了消费者的接受度。

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